Je suis Cheffe Nomade en France, je bouge au fil et au grès des saisons.  Avant de cuisinier je me nourris de tout ce qui m’entoure, les lieux, la nature, les personnes,.. Ma cuisine est une recherche constante d’équilibre, où l’émotion y tient une grande place. Elle fait le pont entre mes voyages, mon amour pour le produit, ma démarche responsable et mes expériences dans de jolis maisons comme Fulgurances, Papillon, Servan. Ma passion trouve sa source dans mon envie de transmettre ma gourmandise, mon goût pour le partage et la convivialité. Être créatif, susciter des émotions, donner de l’énergie, nourrir le corps et l’esprit : voici ce qui m’anime !  J’aime choyer mes mangeurs, échanger et être à l’écoute de leurs envies et de leurs besoins. Pour moi, la cuisine est avant tout une question de partage.